Aminokwasy egzogenne, znane również jako niezbędne aminokwasy, to te, których ciało ludzkie nie jest w stanie samodzielnie syntetyzować, lub robi to w niewystarczających ilościach. Muszą one być dostarczane przez dietę lub suplementy. Istnieje dziewięć aminokwasów egzogennych: leucyna, izoleucyna, walina, lizyna, metionina, fenyloalanina, treonina, tryptofan i histydyna.